Küchenleitung (m/w/d)
Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH sucht: Küchenleitung (m/w/d) in Oberwart. Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 11.10.2026.
- Arbeitgeber
- Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH
- Ort
- Oberwart
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 11.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Küchenleitung (m/w/d) bei Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH
Die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH mit Standorten in Eisenstadt, Stoob, Pinkafeld, Oberwart, Stegersbach, Güssing und Podersdorf betreibt mehrere Küchen sowie Schüler:innenheime bzw. Gästehäuser und ein Restaurant im Auftrag des Landes Burgenland.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Fachliche und disziplinarische Führung eines eingespielten Teams mit klarer Kommunikation, wertschätzendem Umgang sowie operativer Mitarbeit
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Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs mit Fokus auf Qualität und Präsentation in der Gemeinschaftsverpflegung sowie Veranstaltungsumgebung
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Bestellung von Lebensmitteln gemäß Vorgaben des Zentraleinkaufs
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Gewährleistung sowie laufende Kontrolle aller Hygiene- (HACCP) & Qualitätsstandards
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Kontrolle, Erfassung und Freigabe von Lieferscheinen und Rechnungen im Warenwirtschaftssystem (Necta)
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Erstellung und Pflege von Dienst- und Urlaubsplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben
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Funktion als Schnittstelle zur Standortleitung, Küchendirektor und Personalabteilung sowie Übernahme administrativer Aufgaben
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Verantwortung für Reklamanationsmanagement, Inventuren und laufende Kostenkontrolle
Qualifikationen
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Weiterbildungen im Küchenmanagement
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Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenposition
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Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Teilnahme an Schulungen
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Abgeschlossene Ausbildung zum diätischen Koch von Vorteil
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Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise sowie sehr gute Deutschkenntnisse
- Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende, Sonn- und Feiertage sowie Unterstützung an Partnerstandorten und bei Caterings
Wir bieten
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung- frisch, zubereitete biozertifizierte Mahlzeiten
- Top-Vergünstigungen & Gratis-Leistungen mit der Burgenland Card, Firmenradl
- Wertschätzendes Betriebsklima, kollegialer Teamspirit und ein sicherer Arbeitsplatz
- Wir bieten eine attraktives Vergütungspaket im Rahmen eines All-Vertrages ab € 3.500,00 brutto und bezahlen nach dem Kollektivvertrag des Hotel- und Gastgewerbes. Je nach Qualifikation und Erfahrung besteht die Bereitschaft zu Überzahlung.
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Jobs Graz. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.at/job/1005187/application/redirection?locale=de_AT.